グルメ杵屋の今期は一転営業減益に。原材料や労務費高に韓国料理不振が響く

水落 隆博
2015年02月19日

主力のうどんで「杵屋」、そばで「そじ坊」を展開するグルメ杵屋が今2015年3月期の業績見通しを修正した。東洋経済では、会社見通しは過大と判断して独自に弱気予想を立てていたが、会社の営業利益の減額幅はそれよりも大きくなり、今期は一転して営業減益となる。……

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